Khasiat Bijirin

                            

                             Khasiat Bijirin

 

Bijirin Bantu merendahkan kolestrol

Menjelas lanjut mengenai kelebihan bijirin,Ketua Pegawai Eksekutif Biovelop International,Henrick Schmidt bekata khasiat dan kebaikan bijirin sudah lama diyakini,namun di malaysia,ia kurang menjadi pilihan diet disebabkan beberapa faktor antaranya keran rasanya yang hambar serta kesuntukan masa bagi menjadikannya sebagai hidangan menarik.

Bagaimanapun,tidak semua bijirin sama manfaatnya biarpun memiliki kemiripan kelebihan lain terhadap kesihatan."Khasiat bijirin dedak adalah lebih berbanding bijirin kisar.Jika kita tahu membezakan dan manfaatkan sepenuhnya perbezaan dihasilkan,ia tetap memberikan kesihatan optimum untuk semua.

"Kemewahan kandungan zat dan nutrisi dalam bijirin bukan sahaja mampu merendahkan kadar kolestrol,tapi ia juga diyakini mampu membantu tubuh mengawal penghasilan gula dan perguguran lemak,"jelasnya lagi.

Khasiat Bijirin

Kordel's melancarkan misi membantu orang ramai mengekalkan kadar kolestrol rendah melalui penganbilan bijirin bukan saja mudah,tetapi enak untuk dimakan.

Pengarah Camber Sdn Bhd yang juga pengimport dan pengedar prodduk berasaskan ksihatn Kordel's di Malaysia,Daniel Zuelling berkata kandungan beta glukan (serat larut) dalam bijirin dihasilkan daripada ekstrak penyaringan bebas bahan kimia dan bebas etanol,di Sweeden sebelum diperoses kepada serbuk mudah larut memberikan banyak manfaat kepada tubuh.

"Proses saringan itu menukarkan daripada tiga mangkuk pengambilan bijirin kepada dua sudu setiap saja.Serbuk bijirin mengandungi 35 peratus beta-glukan turut mengandungi serat tinggi,sekali gus menyediakan pelbagai manfaat kepada tubuh.

"Beta-glukan yang terkandung dalam bijirin bertindak seperti vakum kolesterol dengan bergabung bersama kolesterol dan membuangkannya keluar melalui saluran najis dan mencegah tubuh daripada menyimpan bahan berbahaya,"jelasnya.

Resepi Kambing Bakar/Golek

Kambing Bakar/Golek

My Resepiku ingin berkongsi Resipi Kambing Bakar/Golek. Resipi Kambing Bakar/Golek ni adalah antara menu yang cukup sedap dan popular untuk majlis keramaian. Cubalah Resipi Masakan ini.. 

Penyediaan: 30 minit | Memasak: 40 minit   
70 Minit Masa keseluruhan | Jumlah Hidangan: 8-10 orang

Bahan-bahan:
2 kg kambing (lamb shoulder)
60 gm serbuk ketumbar
40 gm serbuk jintan putih
50 gm serbuk jintan manis
40 gm serbuk lada hitam kasar
100 gm yoghurt
2 sudu makan madu
1 biji lemon
Garam secukup rasa

Bahan-bahan dikisar:
100gm bawang merah
60gm bawang putih
60gm halia
4 batang serai

Bahan-bahan untuk sos:
250gm krim masam
80gm daun pudina dikisar
2 sudu teh garam
1 sudu teh gula

Cara menyediakan:
1. Gaulkan semua bahan-bahan bersama kambing dan perapkan sekurang-kurangnya 1 jam atau sebaik-baiknya semalaman.
2. Kemudian bakar sehingga kambing masak.

Resepi Kuih Lompat Tikam

Kuih Lompat Tikam

My Resepiku berkongsi Resipi Kuih Lompat Tikam. Kuih Lompat Tikam ni adalah antara kuih tradisional yang cukup sedap dan popular dikalangan masyarakat Malaysia. Cubalah Resipi Masakan ini.. 

Penyediaan: 25 minit | Memasak: 35 minit   
60 Minit Masa keseluruhan Jumlah Hidangan: 6-8 orang 
  
Bahan-bahan:
3 kampit kecil tepung beras
5 cawan air
3 cawan santan
3 keping manisan (gula) kelapa
1 cawan gula
3 helai daun pandan
1 sudu garam
1 sudu kapur makan 

Cara menyediakan:
1. Campurkan tepung beras, air biasa, air daun pandan dan kapur ke dalam kuali dan kacau atau adun sehingga sebati. 
2. Panaskan adunan di atas api yang sederhana dan kacau sehingga masak. Angkat adunan dan sejukkan ke dalam loyang. 
3. Masukkan santan, tepung beras dan sedikit air di dalam bekas yang berasingan dan sejukkan.

Resepi Masak Lemak Udang Cili Api

Masak Lemak Udang Cili Api

My Resepiku berkongsi Resipi Masak Lemak Udang Cili Api. Resipi Masak Lemak Udang Cili Api ni adalah antara hidangan yang sedap makanan menu tengahari. Cubalah Resipi Masakan ini.. 

Penyediaan: 20 minit | Memasak: 25 minit   
45 Minit Masa keseluruhan | Jumlah Hidangan: 6-8 orang
  

Bahan-bahan:

20 ekor Udang

15 tangkai cili api di kisar 
Serbuk kunyit 
1 batang serai dititik
2 biji kentang potong 4
1 kotak santan kecil (200 ml)
1 helai daun kunyit 
Asam keping
Garam dan gula secukup rasa

Cara menyediakan:
1. Kisar cili api bersama-sama dengan serbuk kunyit. 
2. Lepas tu masukkan cili api dan kunyit yang telah dikisar itu bersama-sama serai  dan kentang ke dalam periuk  dan panaskan di atas api yg sederhana sehingga kentang separuh empuk. 
3. Lepas kentang dah separuh empuk, masukkan santan. Perlahankan api, kacau selalu.
4. Last sekali masukkan udang dan juga asam keping. Perasakan dengan garam. Tunggu sehingga udang dan kentang betul-betul masak, masukkan daun kunyit, kacau-kacau dan boleh lah tutup api.

Resepi Nasi Lemak

Nasi Lemak

My Resepiku ingin berkongsi Resipi Nasi Lemak Sedap. Resipi Nasi Lemak Sedap ni adalah antara menu yang cukup sedap dan popular dikalangan masyarakat Malaysia. Cubalah Resipi Masakan ini.. 

Penyediaan: 20 minit | Memasak: 30 minit   
60 Minit Masa keseluruhan | Jumlah Hidangan: 4-6 orang 

Bahan-bahan:  
2 cawan beras basmathi
1 cawan santan dan 1 1/4 cawan air
1 helai daun pandan - disimpul
3 hirisan halia 
Garam secukup rasa 
 
Bahan-bahan untuk sambal:
2 cawan ikan bilis
20 tangkai cili kering dikisar halus
3 labu bawang besar juga dikisar halus
3 bawang merah
2 bawang putih
Sedikit halia
1 cawan air asam jawa
2 labu bawang besar dimayang kasar
2 sudu besar gula
Garam secukup rasa
Sedikit belacan

Cara menyediakan sambal:
5) Goreng ikan bilis bersama bawang besar yang telah dihiris untuk seketika. Tidak perlu goring sampai garing. Secukup sekadar nampak kelayuan. 
6) Kisarkan cili kering, 3 biji bawang merah, 2 biji bawang putih, sepotong halia dan sedikit belacan. 
7) Tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak dengan api pelahan. Kacau sesekali dan apabila kelihatan sedikit garing, tambahkan air mengikut kuantiti kuah yang cukup. Biarkan lagi sehingga mendidih dan nampak seperti pecah minyak dan warna kelihatan merah cantik. 
8) Masukkan 2 sudu besar gula, garam dan sedikit air asam jawa. Rasa boleh disesuaikan mengikut cita rasa masing-masing. 
9) Setelah berpuas hati, masukkan ikan bilis dan bawang besar yang telah digoreng tadi. Kacau untuk seketika bagi rasa itu diserap. 
10) Setelah sambal itu nampak sudah cukup pekat, api boleh ditutupkan dengan segera. 

Cara menyediakan nasi lemak: 1) Rendam beras itu selama lebih kurang 20 minit sebelum masak.
2) Basuh beras beberapa kali. Masukkan santan, air, halia dan daun pandan yang disimpul. 
3) Masak dalam periuk yang bertutup di atas api kecil sehingga masak.  
4) Boleh dihidangkan dengan telur rebus, timum, kacang dan ikan bilis goring.

Resepi Ikan Bawal Masak Kicap

Ikan Bawal Masak Kicap

MyResepiku kali ini ingin berkongsi Resipi Ikan Bawal Masak Kicap Sedap. Resipi Ikan Bawal Masak Kicap Sedap ni adalah antara hidangan yang sedap makanan menu tengahari. Cubalah Resipi Masakan ini.. 

Penyediaan: 15 minit | Memasak: 25 minit   
40 Minit Masa Keseluruhan | Jumlah Hidangan: 4-6 orang

Bahan-Bahan:
4 ekor ikan bawal sederhana besar
1/2 cawan kicap pekat ABC
3 sudu besar sos tiram
1/2 cawan air
1 sudu kecil serbuk kunyit dan garam untuk goreng ikan
Minyak masak untuk menggoreng ikan dan menumis1 batang kayu manis 
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
Daun sup/1 biji bawang untuk hiasan

Bahan-bahan dikisar:
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
10 tangkai cili padi
    
Cara menyediakan:
1. Bersihkan ikan, cuci dan toskan. Gaulkan dengan garam dan serbuk kunyit, gorengkan hingga separuh masak.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi. 
3. Masukkan air, kicap, sos tiram dan gaul lagi.
4. Biarkan sehingga mendidih dan bila mendidih masukkan ikan 
5. Perasakan, sekiranya dah ok, bolehlah tutup api, angkat dan hidangkan. 
6. Taburkan dengan daun sup dan bawang yang dihiris.